Ferrán Adriá: todo lo que pudo haber sido y fue
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Ferrán Adriá: “Los cocineros de nivel no cocinan”
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Ferran Adrià: “La imagen de los cocineros como rockstars no es real”
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Apr 10, 2024
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12K views · 68 reactions | Since first being published in 2003, Ferran Adrià's iconic Spanish tortilla recipe has had a life of its own across the internet, and has seen many additions and tweaks. Trust us when we say that, whatever rendition you go with, this tortilla española is here for you in a pinch (and fast). Grab the recipe here: https://f52.co/34rOV0N | Food52 | Facebook
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