Dinkelbrot mit Buttermilch - Thomas kocht - der Kochkanal auf Youtube
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9 months ago
thomas-kocht.de
Knuspriges Brot einfach selber backen 👩🏼‍🍳 Speicher dir das Rezept für dieses Buttermilchbrot Körnerkruste 🍞 Zutaten: 500 ml Buttermilch 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1⁄2 Würfel Hefe) 1 TL Honig 130 g Weizenmehl (1050) 350 g Dinkelmehl (630) 100 g Dinkelvollkornmehl 1 EL Salz 3 EL beliebige Körner 📍Den Teig mache ich mit dem Thermomix und als Brotbackform nehme ich den Ofenmeister von Pampered Chef. Du kannst aber auch von Hand kneten und das Brot in jeder anderen Form backen. Ich weiß nu
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