Easy to Make Homemade Pasta Dough Recipe
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MSNChef Billy Parisi
Easy to Make Homemade Pasta Dough Recipe
CHEF NOTES: • Do not use just semolina or kamut flour as the dough will be too hard. • Rule of thumb is 1 egg per 100 grams of flour or heaping ¾ cup of flour • You can also dry your pasta on a drying rack. • STORING AND FREEZING HOMEMADE PASTA: After the pasta has been rolled into little balls and dried for 10-15 minutes cover in ...
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