Mais alors qu'il existe différentes sortes d'édulcorants - naturels, de synthèse et de masse - l'un d'entre eux gagne en popularité : le sirop de riz brun. "Utilisé comme édulcorant ...

Antoine nous fait découvrir son travail. Tout en cultivant des plantes aromatiques pour ses infusions et des fleurs pour ses ...

Servi tiède sur un lit de sirop d'érable bouillant, le pouding chômeur du Buffet de l'Antiquaire n'a pas changé d'une miette ...

Se lancer dans la production artisanale de sirop d’érable n’est pas «compliqué», mais encore faut-il être attentif et minutieux, de la récolte en forêt jusqu’à la mise en conserve ...

Il existe quatre sortes de cassis : le cassis noir ... Industrialisée sous forme de liqueur de cassis, sirop, gelée et parfum, elle est riche en tanins, en arômes et surtout en vitamine ...

Une pâtissière autochtone s'inspire de ces saveurs boréales et crée des pâtisseries dont chaque bouchée est un hommage à ses origines.

du kéfir au sirop de cynorhodon, des crackers aux graines de carottes sauvages et toutes sortes de tapenades. Allez, on vous embarque pour une séance découverte. De l'apéro sans alcool aux ...

à Château-Thébaud (Loire-Atlantique), a fait l’acquisition de l’entreprise de sirop haut de gamme, historiquement basée aux Sorinières. Le Nantillais sera désormais produit sur le ...