Robby Dickson lleva la tradición japonesa a La Molina con una barra íntima, platos cambiantes y el mar como inspiración. Una experiencia de confianza absoluta en el itamae.

Mientras que la mayoría de las regiones celebraron un año de producción histórica, las ocho que no lograron tocar estos ...

Los sánguches más emblemáticos de la cocina criolla -del chicharrón al pan con pollo a la brasa- llegaron a las calles de Polanco de la mano de La Lucha. Próximamente, abrirán un nuevo local en Ciudad ...

Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffith, inauguran Pucará Orígenes.

There are so many different chile peppers out there - but you may have noticed that one spicy Peruvian pepper is more ...

Tacna celebrará hasta el domingo 23 de marzo, la XIV edición de su tradicional y más grande festividad que rinde homenaje a la cultura vitivinícola de la región más austral del Perú. Esta fiesta const ...

Escribe: Oscar Enrique Pino Ponce Hay una noticia que pretende ser escondida debajo de la alfombra, acallar reclamos y por ...

Queso helado: Este es el postre típico de Arequipa y el que ha sido catalogado como uno de los mejores del mundo. Su ...

Otra de las entradas imperdibles son los champiñones grillados en crema de rocoto y pimientos. A pesar de que el nombre suena como si tuviera toques picantes fuertes, es una delicia en el paladar.

The idea of culinary “fusion” — blending two or more cuisines to create something unique and hopefully edible — continues to ...

En su corta lista resaltan el caldo de gallina y de cabeza con mote, pero, sin duda, el plato fuerte de ‘Laurita’ es el caldo ...