Isabelle utilise exclusivement la fleur mâle du châtaignier, riche en pollen, pour créer un sirop qui sert de base à cette gourmandise. C'est la tout dernière nouveauté sur la ferme qui ...

Sur les hauteurs de Saint-Tropez, dans le département du Var, se cache un joli village de charme. Entouré de vignes et réputé ...

Ils sont souvent enrichis en sucre (notamment en sirop de glucose-­fructose) qui peuvent impacter négativement la glycémie et faire grimper significativement le taux de sucre dans le sang.

Jeûnez sans fatigue : découvrez 6 encas hyperprotéinés pour booster énergie et forme durant Navratri. Lequel allez-vous ...

Avis aux gourmands : la confiture de châtaigne et la crème de marrons sont deux gourmandises sucrées qui se ressemblent, mais ...

Les petits acériculteurs sont obligés de mettre leur sirop d’érable dans des boîtes de conserve chinoises, car ils n’ont pas d’autres choix à la quincaillerie du coin, et ce ...

Puycapel. Ouverture de la Maison de la châtaigne. Au 1 er avril, la Maison de la châtaigne, à Mourjou, qui était ouverte pour les groupes durant l’hiver, rouvre pour les familles et les ...

Le procédé de fabrication du sirop de maïs à teneur élevée en fructose a été mis au point en 1957 par Richard O. Marshall et Earl R. Kooi et perfectionné par des chercheurs japonais dans les années ...