5 pour les garder au chaud. Servez-les tièdes, surmontés de crème épaisse, de sirop d'érable et de brisures de marrons glacés. Si vous n'avez pas de marrons glacés, remplacez-les par de la ...

La mousse : Mélanger brocciu, sucre et eau de vie jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux. Monter la crème en chantilly et l’incorporer au mélange précédent. Le sirop ...

En sirop pour accompagner du riz au lait ... ici sa recette toute simple et rapide à préparer de crémeux de céleri-rave aux chataignes et saumon fumé. Ce velouté entre terre et mer est ...

garnissez de kumquats égouttés et nappez le tout de sirop froid. Filtrez le sirop restant et utilisez-le pour imbiber un baba ou parfumer un yaourt. À boire avec un vin du Sud-Ouest ...