Las chanclas son un antojito tradicional del estado de Puebla que se prepara con carne molida, longaniza, aguacate y cebolla ...

Multimedios Puebla realizó un recorrido en este centro de abasto y las principales compras son la pierna, el pavo, la ...

Bacalao, pescado tenso, espagueti o el tradicional pavo o pierna son algunos de los platillos que los poblanos podrán ...

Taste Atlas situó a la ciudad de Puebla como la tercera ciudad con mejor gastronomía de México, solo por detrás de ...

Salimos de Marín (Pontevedra) como quien se ajusta el abrigo sin terminar de cerrarlo. Diciembre era un país gris, húmedo, ...

Guadalajara, Ciudad de México y Puebla destacan en el ranking mundial por su riqueza gastronómica entre las 50 mejores ...

Fritanguita es un nuevo puesto de comida callejera en la Ciudad de México impulsado por el chef Daniel Nates, con la ...

La tradición culinaria mexicana privilegia otros platillos durante las fiestas de diciembre, mientras que el consumo de esta ...

La Pierna de Cerdo Adobada o Mechada: Para muchos, la verdadera estrella de la noche. Más jugosa y con un sabor más intenso ...

En esta temporada hay una gama de propuestas, muy elaboradas o sencillas, pero todas con ingredientes tradicionales que dan sabor y son accesibles en esta época ...

Lore y yo compartimos un risotto con huitlacoche, un arroz cremoso un poco duro, seguro se precipitaron en cocina al sacarlo del fogón, venía con un sofrito de pimentón ahumado, huitlacoche salteado, ...