Voici un chou frisé non pommé oublié qui redevient petit à petit la star des potagers et des étals. Simple à cultiver, ...

Otez les feuilles extérieures du chou. Rincez-le sous l'eau. Faites-le blanchir pendant 5 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-le tête en bas et laissez-le tiédir. Pendant ce temps ...

Chou rouge, blanc, chou-fleur, onctueux ou croquants, cuisinez des recettes simples et rapides de salades de choux. Les choux sont des légumes de la famille des Brassicacées dont le plus connu ...

Si vous cherchez à améliorer votre digestion facilement, voici le légume fermenté à privilégier selon des scientifiques ...

Pourquoi cuisiner le chou vert ? Les recettes au chou vert sont fortement recommandées par les diététiciens et les nutritionnistes pour leur forte teneur en vitamine C. Ce légume est aussi ...

Ce légume est l'un des aliments les plus conseillés pour augmenter votre espérance de vie. Pourtant, il reste peu consommé.

Le chou-fleur est autant apprécié que banni de certaines assiettes, souvent chez les plus jeunes. Pourtant, ce légumes généreux a de nombreux avantages. Voici 5 infos à retenir sur le chou ...

Souvent présenté comme le partenaire idéal d’une alimentation saine et équilibrée, le chou blanc est un légume que l’on (re)découvre aujourd’hui sous différentes formes. Cuit à la ...

Le chou rouge est un légume souvent peu apprécié, mais dans cette recette de tarte au chou rouge et à la ricotta, il prend ...

À Saint-Célerin, au nord du Mans (Sarthe), le Gaec Le Grillon cultive le chou pé-tsaï. Plutôt méconnu, ce légume gagnerait à ...

Noble, c’est bien le mot car savez-vous où est né le chou-fleur tel que nous le connaissons aujourd’hui ? A Versailles ! Eh oui encore, il faut leur laisser ça, les Rois de France ont quand ...