Retire o peixe e deixe escorrer por alguns minutos Sirva a traíra com arroz branco, salada de alface, agrião, palmito e tomate ...

Por aqui, o nome continua o mesmo, mas as duas espécies de peixe aparecem no cardápio. A clientela se acomoda no salão amplo ou na varanda, decorada com um belo aquário. Como prato principal ...