Avis aux gourmands : la confiture de châtaigne et la crème de marrons sont deux gourmandises sucrées qui se ressemblent, mais ...

5 pour les garder au chaud. Servez-les tièdes, surmontés de crème épaisse, de sirop d'érable et de brisures de marrons glacés. Si vous n'avez pas de marrons glacés, remplacez-les par de la ...

Hachez grossièrement le jambon et l'échine au couteau. Mettez-les dans une grande jatte, ajoutez la chair à saucisse, la purée de châtaignes, les oeufs, les échalotes et l'ail pelés et ...

La mousse : Mélanger brocciu, sucre et eau de vie jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux. Monter la crème en chantilly et l’incorporer au mélange précédent. Le sirop ...

Pour des repas aux saveurs de l'automne, nous vous proposons dans ce dossier toutes nos recettes de desserts aux marrons et aux châtaignes. Marron et châtaigne : quelle différence ? Tout d ...

Un dessert extrêmement gourmand qui associe à merveille la poire avec la crème de marron, le tout sur une ... Réalisez le sirop : mélangez l’eau et le sucre dans une casserole et portez ...

Pelez et récupérez la chair du potimarron. Coupez-la en petit dès. Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans une poêle sur feu moyen avec l’huile d’olive puis ajoutez les dés ...

Isabelle utilise exclusivement la fleur mâle du châtaignier, riche en pollen, pour créer un sirop qui sert de base à cette gourmandise. C'est la tout dernière nouveauté sur la ferme qui ...