Découvrez notre sélection de recettes spéciale indépendance du Liban avec quelques recettes incontournables de la cuisine ...

La cuisine peut être un endroit propice à la détente. Pas nécessairement le soir, après une journée de boulot. Plutôt le weekend, quand la température descend ou quand, a contrario comme au Liban, ...

Pour se régaler tout en simplicité, les salades composées sont toujours une bonne idée. Si vous souhaitez changer de la salade niçoise ou de la salade César, bien connues des gourmands, on vous emmène ...

On le tartine, on le trempe, on l’adore : le houmous s’invite à tous les apéros d’été. Et si on revenait à l’essentiel avec la recette libanaise traditionnelle, ultra-onctueuse, pour un vrai goût ...

« J’adore les cadeaux gourmands faits maison, dit Nancy Bordeleau, du site Cinq fourchettes. Ces navets changent des ...

1. Trempez le boulgour dans le double de volume d'eau pendant une vingtaine de minutes. 2. Lavez et essuyez les feuilles de persil et de menthe et ciselez-les finement. Lavez, essuyez et coupez les ...

La balilah est une délicieuse salade de pois chiches originaire du Liban. Pour la concocter, quelques ingrédients suffisent. Cerise sur le gâteau, elle présente les pois chiches sous deux formes. Une ...

C'est de saison, les champignons sont de retour dans l'assiette. Le chef étoilé Alan Geaam propose une recette aussi ...

Notre série « Cuisine du monde » vous entraîne à la découverte des plus grandes spécialités culinaires de chaque pays, vues à travers le regard d’un(e) célèbre chef(fe). Pour ce nouvel épisode, Carla ...

Couper le poulet en petits dés. Presser le citron et verser son jus dans un bol. Ajouter un petit peu de zeste du citron, puis l'huile de sésame, l'ail frais râpé, le cumin, un peu de sel et la ...