En version mini, ces pizzas sont ultra-tendances ! Préparez-les avec des produits de saison pour changer des grands ...

Dans le bol, déposez la levure de boulanger et ajoutez l'eau. Faites chauffer 2 mn / 37°C /vitesse 2. Incorporez la farine, le sel, l'huile d'olive. Pétrissez 2 mn / fonction pétrin (l'épi de blé).

Cuire la patate jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre. Laisser refroidir afin de pouvoir les manipuler pour la râper. Réserver 75 ml (1/3 tasse) de patate râpée et conserver le reste pour une autre ...

Préparer une pizza maison commence toujours par une bonne pâte. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, il n’est pas nécessaire d’être un pizzaiolo professionnel pour réussir une base parfaite ...