Un couscous savoureux, généreux et hautement raffiné : voici la signature du chef Rachid Agouray, qui livre la recette de son ...

Préparation de la semoule à couscous Comme pour les recettes de couscous classiques, on commence par mouiller la semoule dans un saladier avec de l’eau salée et un peu d’huile d’olive ...

D'où vient le couscous ? Tout comme le tajine, cette recette est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb. Et selon les historiens, cette recette viendrait des peuples berbères et ...

Lucie Fadous, rédactrice du livre Couscous pour tous ( Ed.Solar), nous plonge dans l’univers de ce plat mythique et convivial ...

Envie d’un plat réconfortant sans exploser le compteur de calories ? Ce couscous healthy au Thermomix est fait pour toi !

Laissez cuire encore 30 minutes. 4. Au bout d’une heure de cuisson des viandes et légumes, mettez le couscous dans un saladier; travaillez-le longuement avec les mains huilées; humectez-le d ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Couscous - Entrée. Qui dit Couscous - Entrée dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura pour tous les goûts.

Originaire du Maghreb, le couscous est un plat berbère confectionné à partir de semoule de blé dur. En fonction des recettes, ses ingrédients varient. Cependant, le couscous est ...

Vite, une recette de couscous ! A l'origine, le couscous désigne la graine de semoule de blé. Aujourd'hui le mot couscous évoque toutes les saveurs du Maghreb, un assortiment de viande servi ...

On a ce qu'il vous faut ! Découvrez notre recette pour préparer un délicieux couscous végétarien aux légumes d'hiver. Pour changer du couscous royal, notre rédactrice Valérie Lhomme a ...