Esta receta es originaria de Cocula, es muy representativa y forma parte de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco, aunque desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros ...

En la actualidad, esta preparación es un ícono de la gastronomía mexicana. Se sirve acompañado de guarniciones como cebolla, rábano, limón y aguacate. A su vez, presenta diversas variedades y ...

Cada 15 de septiembre, México se llena de sabor, música y tradición para celebrar su Independencia. Es una fecha que une recetas emblemáticas, mariachis, mesas coloridas y un espíritu festivo que ...

Explorar un libro de cocina siempre es emocionante, pero El Bajío: Recetas y Caminos por el Corazón de México llega a otro nivel. Desde la primera ojeada se siente cercano, auténtico y lleno de ...

El rompope es una bebida dulce, cremosa y alcohólica, muy típica de México.Es similar al ponche de huevo o al eggnog ...

El pan de muerto es una receta típica de la gastronomía mexicana y puntualmente se prepara para el Día de Muertos el 2 de Noviembre. La preparación contiene harina de trigo, leche, huevo, levadura, ...

Encontrar las mejores recetas para cena navideña puede parecer un reto, pero la clave está en elegir platos que sean ...

Chefs en México han emprendido proyectos para documentar recetas gastronómicas ancestrales que están en peligro de extinción y proteger ingredientes como el pescado pejelagarto, el chile amashito y el ...

El ate es popularmente conocido en México como un dulce y se produce en distintas regiones del país, ya sea en molde o en barra. Aunque en cada región se elabora con distintas recetas y frutos, los ...

El pan de muerto es una de las recetas que se preparan durante la festividad del Día de los Muertos en México, que se incluye en las ofrendas en las que se honra la memoria de los seres queridos que ...