Primero fríe el ajo y la cebolla con un poco de aceite o manteca hasta que se doren ligeramente. Licua las verduras limpias, es decir, la lechuga, el cilantro, el perejil, el chile poblano, el ...

Esta receta de mole verde de pollo es relamente muy sabrosa y su preparación no te demandará mucho tiempo. Se trata de un plato exquisito, que te resultará como una muy buena opción para el almuerzo o ...

La cocina mexicana se distingue por su riqueza en sabores y tradiciones, y una de sus expresiones más significativas es el mole verde, una preparación que combina ingredientes frescos y semillas para ...

Verdes, intensos y profundamente ligados a la tradición, los romeritos son uno de los platillos más identitarios de la ...

El pozole (sobre todo la versión roja) es otro clásico navideño que nunca falla. Esta “sopita” de maíz con carne (cerdo o ...

¿Estás listo para los tamales del Día de la Candelaria? Hoy sabrás cómo hacer Tamales de mole con pollo con la receta y ...

En México existen platos que no pueden faltar en la época navideña: la ensalada de manzana, el ponche, el bacalao y los romeritos. Aunque no es apreciado por todos, este guiso con mole siempre está ...

La cocina mexicana es reconocida internacionalmente por la riqueza de sabores, colores, texturas, técnicas y diversidad. Y en los últimos años la gastronomía nacional ha sabido adaptarse a nuevos ...

Aprende a preparar enchiladas de mole en casa de manera sencilla y rápida. Guía paso a paso con ingredientes, tiempos y consejos para que queden perfectas. Recibe las últimas noticias y mantente ...