Per la preparazione del filetto di manzo alla Stroganoff: mondare e tritare finemente 1 scalogno. Con l’aiuto di un pelapatate pelare 2 peperoni rossi e tagliarli a julienne. Mondare e tagliare a ...

Per la preparazione del filetto: tagliare a striscioline sottili 600 g di filetto di manzo. Sbucciare 300 g di cipolle bianche, affettarle sottilmente e stufarle coperte in una casseruola con 15 g di ...

Il filetto di manzo, noto per la sua tenerezza e il sapore ricco, è anche un alimento con un interessante profilo nutrizionale. Per ogni 100 grammi di filetto, si registra un apporto calorico di circa ...

Il filetto di manzo magro, con uno strato di grasso di appena 0,5 cm, si presenta con un profilo nutrizionale interessante per chi cerca di includere carne rossa di qualità nella propria alimentazione ...