Le secret pour réussir l’omelette de la mère Poulard Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, commencez la préparation en séparant le blanc et le jaune de 5 œufs dans deux saladiers.

En 1986, la Mère Poulard est à vendre. Éric Vannier, alors maire du Mont-Saint-Michel, en fait l'acquisition. Ses motivations ? "Annette Poulard était une amie d'enfance de ma grand-mère. Quand ...