Fleur blanche et parfumée, la fleur d’oranger ou néroli ornait la tête des jeunes mariés durant l’Antiquité. Aujourd’hui, son huile essentielle est utilisée en cuisine, notamment pour les pâtisseries.

Cultivée depuis des siècles sur le pourtour du bassin méditerranéen, la fleur d'oranger est issue de l’oranger amer, un petit arbre que l’on appelle aussi le bigaradier. "C’est un arbre extraordinaire ...

Dorée, moelleuse et parfumée à la fleur d’oranger : la brioche des rois, c’est la tradition qui change (enfin) de la galette ...

Que vous l'aperceviez ou non, la fleur d'oranger s'invite dans de nombreux parfums Chanel. Ainsi, à l'occasion de l'évènement Jardins Jardin, qui se déroule au Jardin des Tuileries du 1er au 4 juin, ...

Que serait un repas de Noël sans sa traditionnelle bûche ? Ce pâtissier partage sa recette de bûche roulée pistache fleur ...

Avec son doux parfum envoûtant et aromatique, l’eau de fleurs d’oranger extraite des fleurs du bigaradier, est depuis des décennies utilisée en cuisine pour aromatiser desserts et cocktails. Une ...

© La cuisine c'est simple by Myriam Baya / https://www.lacuisinecestsimple.com/2014/07/simple-comme-un-milhassou-aux-cerises.html Cette semaine, l’équipe de ...

Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole. Pendant ce temps, mettez les jaunes d'œuf dans un cul de poule. Ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse. Quand le lait ...

En parfumerie, la fleur donne principalement deux produits : une huile essentielle, à l’odeur fraîche et verte, appelée néroli, et une absolue (extraction aux solvants volatils), à l’odeur chaude et ...

Aussi familière qu’addictive, elle traverse les modes et les époques sans jamais perdre sa modernité et pose un voile de douceur sur nos souvenirs. Décryptage. Originaire d’Orient, le bigaradier dont ...

Initiée par l’Association Al-Muniya de Marrakech pour la conservation et la revivification du patrimoine du Maroc, dans le cadre de l’événement "Marrakech, Capitale de la Culture dans le Monde ...

entre fleur d'oranger (les fleurs sécheés) et l'eau de fleur d'oranger. Si tu cherches les fleurs, moi je les achète en magasin bio au rayon tisanes. L'eau de fleur d'oarnger, également au magasin bio ...