Una vez limpio y en el recipiente bien cerrado, podemos congelar sin problema. El pulpo congelado aguanta hasta seis meses en el congelador, siempre que la temperatura se mantenga constante y a -18C o ...

Este consejo es especialmente útil cuando se preparan platos como huevos rotos con pulpo y gambones, donde Maldonado demostró la efectividad de esta técnica. El chef recomienda aplicar el truco ...

Cocinar pulpo es una de las cosas más sencillas que existen. Solo se necesita agua y, a veces, ni eso; él mismo contiene tanta agua que hasta puede cocinarse en sus propios jugos si se emplea la ...