Indulge in these irresistible Cream Puffs, also known as Choux au Craquelin, filled with velvety vanilla cream. This recipe combines a light, crispy exterior with a rich and smooth filling ...

Préparez le craquelin : mélangez le beurre ... sur 2 mm d’épaisseur. Réservez au congélateur. Préparez la pâte à choux : préchauffez le four à 170 °C (th.

Placez au réfrigérateur 15 minutes puis découpez des ronds à l'aide d'un emporte-pièce. Posez chaque rond sur un chou avant d'enfourner. Vidéo - Plats familiaux ...

Coupez des cercles à l’emporte-pièce et placez-les sur les choux. Si vous en manquez, formez une boule avec le craquelin restant, étalez-la, remettez-la 1 mn au congélateur et formez de ...