Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Retirer les feuilles très abîmées du chou-fleur mais en laisser un maximum. Plonger le chou-fleur dans l’eau bouillante et laisser cuire 10 ...

Placez-les sous l’eau froide et écalez-les. Enlevez les feuilles du chou-fleur et détaillez-le en fleurettes. Lavez-les. Faites-les cuire à la vapeur pendant 12 min – elles doivent être ...

500 g d'orecchiette 1,2 kg de petits bouquets de chou-fleur, de broccoli ou de "romano", chou-fleur vert tendre aux petits bouquets coniques 120 g de lard de poitrine maigre séchée au sel et au ...

Pour cela, vous pouvez compter sur les bienfaits de cette recette de quinoa et chou-fleur aux amandes et noisettes grillées, présentée sous forme d'une délicieuse salade.