Descubre cómo preparar una pasta cremosa de calabaza que no solo es deliciosa, sino que también está repleta de ingredientes antiinflamatorios ...

Un caldito gallego, unas sopas de ajo o las ya famosas en el blog ... Echamos los pedazos de calabaza, vamos a pasarla durante 10 minutos hasta que obtengan un color dorado, naranja oscuro.

Pero hoy en concreto os enseñamos a preparar toña de calabaza, propia de la zona sur de Alicante. Se caracteriza por su forma aplastada, el color dorado oscuro de su corteza y una miga esponjosa ...

Retirar el papel de horno y continuar la cocción en el grill hasta que la capa superior adquiera un bonito color dorado. ¡Y ...