Los platos de legumbres son una alternativa perfecta para los días de frío. Esta receta de alcachofas con alubias y guisantes con ingredientes de la despensa está de vicio y se hace en un santiamén.

Las alubias de Tolosa son una de las grandes recetas de Euskadi. Se usa la variedad local de esta legumbre, pues es cremosa, queda como mantequilla, y deja un caldo rico y espeso, casi como un pil pil ...

Cuando comienza a descender el termómetro nos va apeteciendo cocinar y comer platos calientes y nutritivos. El cuchareo toma el protagonismo en nuestros fogones y recuperamos recetas como el potaje de ...

La combinación de legumbres y productos del mar es uno de los cuchareos más ricos y nutritivos que podemos preparar fácilmente en casa. Salvo que seamos vegetarianos o alérgicos al pescado o marisco, ...

Seguidamente, añade a la olla la hoja de laurel, los dientes de ajo, la cebolla troceada y un poco de sal gorda al gusto. Espera unos minutos y repite nuevamente el paso anterior, es decir, cuando el ...

En DAP siempre hemos sido fieles seguidores del mundo de la ensalada y también del universo de las legumbres, y si pensamos en el buen resultado que dan juntas no podíamos dejar pasar la oportunidad ...

En mi casa se llamaban habichuelas y quien las bordaba era mi abuela, convertidas en puré cuando éramos más pequeños y después como sabroso plato de cuchara completamente vegano, sin que ella llegara ...

Las alubias guisadas son uno de esos platos que nos transportan directamente a la cocina de nuestras abuelas, cuando el tiempo parecía ir más despacio y los aromas caseros lo llenaban todo. Esta ...

Comer con recetas veganas no tiene por qué ser aburrido, y más ahora que el otoño encara su recta final para poner el ojo en el invierno, con días cada vez más fríos y lluviosos en los que muchas ...

La gastronomía española es un viaje a través de sabores y tradiciones. Desde recetas cotidianas hasta platos elaborados, la cocina de España ofrece una diversidad que sorprende y deleita a los ...

Si en verano te cuesta más comer legumbres o te aburres de los guisos y platos de cuchara todo el año, y quizá las ensaladas no son tu formato favorito para ellas, es hora de sacar más partido de los ...

La alubia blanca es el ingrediente principal de este plato, unas exquisitas alubias con almejas que se presentan hoy en 'La receta del día'. Para hacer frente a los primeros fríos del invierno, la ...